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2025-02-20
Introducción:
El helado hecho con harina de konjac como ingrediente principal no sólo trae una nueva experiencia de sabor,pero también rompe la percepción inherente de la gente del heladoEste artículo presenta principalmente las características del konjac y el método de elaboración del helado de konjac.
Características clave:
Bajo en calorías:El konjac en sí mismo es muy bajo en calorías, y el helado hecho de él es más ligero que el helado tradicional.
Con alto contenido de fibra:El konjac es rico en fibra dietética soluble en agua, que ayuda a promover la digestión y aumenta la saciedad.
Sin lactosa: Adecuado para personas intolerantes a la lactosa o vegetarianas.
Sabor único: Las propiedades gélicas de la harina de konjac le dan al helado una textura masticable y suave.
Método de preparación:
Ingredientes:
harina de konjac, agua, edulcorante (como el eritritol), extracto de vainilla u otros saborizantes.
El STEP:
(1) Se hierve la leche a fuego medio hasta que burbujee, luego se pone a fuego bajo y se agita durante unos 5 minutos hasta que la leche se vuelve acuosa.
(2) Después de enfriarse, coloque en el refrigerador durante al menos 2 horas.
(3)Después de extraerlo, añadir sustitución de azúcar y harina de konjac, y golpearlo con un botón a gran velocidad hasta que se vuelve cremoso.
(4) Por último, coloque en el refrigerador y congele durante 5 horas.
A. NoVentajas:
En el caso de losSalud:Bajo en calorías y alto en fibra, adecuado para personas que quieren perder peso o controlar el azúcar en la sangre.
(2) ElDiversificación:Puede añadir frutas, nueces y otros ingredientes según sus preferencias personales.
Nota:
La harina de konjac debe disolverse por completo para evitar que se forme una masa. Estire regularmente mientras se congela para garantizar una textura lisa.
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