Investigación preliminar sobre los efectos probióticos del glucomanano de konjac y su mejora en la intolerancia a la lactosa

Investigación preliminar sobre los efectos probióticos del glucomanano de konjac
y su mejora en la intolerancia a la lactosa
 

    Intolerancia a la lactosa, causada por una deficiencia de la enzima lactasa en el intestino delgado, provoca la fermentación de lactosa en el colon, lo que provoca molestias.Las investigaciones sugieren que el metabolismo bacteriano en el colon puede ser la clave para controlar esta condición. el glucomanano de konjac (KGM) y su forma oligosacárida (KOGM), ambos prebióticos naturales,puede mejorar la salud intestinal al promover el crecimiento de bacterias beneficiosas como *Bifidobacterias* y *Lactobacilli*Esto crea un ciclo beneficioso del microbioma que puede ayudar a aliviar los síntomas de intolerancia a la lactosa.Este estudio explora las características de fermentación de KGM y KOGM en un entorno intestinal humano simulado, con el objetivo de verificar sus posibles efectos probióticos en individuos con intolerancia a la lactosa.

1Actividad fisiológica del KGM y del KOGM: progreso de la investigación

 

KGM, debido a su estructura molecular única, tiene una gama de propiedades físicas y químicas, incluyendo absorción de agua, gelación, formación de película y engrosamiento.También se ha encontrado que alivia el estreñimiento, reduce el peso corporal, baja la presión arterial y el azúcar en la sangre, e incluso reduce el riesgo de cáncer, por lo que es un recurso valioso en la industria alimentaria, médica y química.KGM promueve el crecimiento de bacterias intestinales beneficiosas como * Bifidobacterias * y * LactobacilliKOGM, un oligosacárido funcional, también estimula la proliferación de bacterias beneficiosas, altera la estructura de la microbiota intestinal,y inhibe el crecimiento de bacterias dañinasEn lo que respecta a la intolerancia a la lactosa, el KGM y el KOGM estimulan el crecimiento de *Bifidobacterias* que aumentan la secreción de lactasa.Esto promueve un ciclo del microbioma "lactasa-oligogalactosa-bifidobacterias" que ayuda a aliviar los síntomas de intolerancia a la lactosa y mantiene un microbioma intestinal saludable.
 

Palabras clave:
- Konjac glucomanano para la intolerancia a la lactosa
- Prebióticos y salud intestinal
- Efectos probióticos de la MGK
- KOGM y bacterias intestinales beneficiosas
- Soluciones naturales para la intolerancia a la lactosa

2El papel de la KGM en la reducción de los síntomas de la intolerancia a la lactosa

 

Las bifidobacterias son conocidas por su alta actividad de β-galactosidasa, una enzima que descompone eficazmente la lactosa en glucosa y galactosa, evitando los síntomas de intolerancia a la lactosa.KGM y KOGM actúan como ingredientes funcionales que estimulan selectivamente el crecimiento de bacterias beneficiosas como * Bifidobacterias *, promoviendo la producción de ácidos grasos de cadena corta (ACFC) y manteniendo el equilibrio de la microbiota intestinal, un equilibrio crucial para mitigar los síntomas de intolerancia a la lactosa.En intolerancia a la lactosaCuando la lactosa no digerida entra en el colon, es fermentada por bacterias, produciendo SCFAs y gases.ambos están estrechamente asociados con la gravedad de los síntomas de intolerancia a la lactosaLa eficiencia con que el colon elimina estos productos de fermentación también influye en la gravedad de los síntomas.Promover el crecimiento de bacterias beneficiosas y regular el metabolismo del colon para aliviar los síntomas de intolerancia a la lactosa.
 

Palabras clave:
- KGM para la digestión de la lactosa
- Bifidobacterias y producción de lactasa
- Ácidos grasos de cadena corta y salud intestinal
- Alivio de la intolerancia a la lactosa y microbiota intestinal
- Prebióticos para la intolerancia a la lactosa

3Perspectivas para el futuro

 

La intolerancia a la lactosa es un problema de salud mundial, que afecta a niños y adultos.puede provocar osteoporosis y molestias digestivas. KGM y KOGM, como ingredientes alimentarios naturales y seguros, ofrecen varios beneficios para la salud, como aliviar el estreñimiento, reducir el peso y prevenir la diabetes y el cáncer.También se ha encontrado que funcionan como prebióticos, estimulando el crecimiento de bacterias beneficiosas como *Bifidobacterias* y *Lactobacilli* y promoviendo la producción de SCFA.Este proceso ayuda a establecer el ciclo del microbioma "lactasa-oligogalactosa-bifidobacterias", que mantiene el equilibrio intestinal y teóricamente mejora los síntomas de intolerancia a la lactosa.

Dado que la investigación sobre prebióticos para el tratamiento de la intolerancia a la lactosa es limitada, los estudios futuros se centrarán en experimentos de fermentación in vitro, estudios en animales,y modelos de ratón para explorar el potencial de la KGM y la KOGM en la mejora de la intolerancia a la lactosaEstos estudios tienen por objeto proporcionar una base teórica y una guía de aplicación práctica para el desarrollo de nuevos productos prebióticos.ofreciendo una vía de tratamiento prometedora para la intolerancia a la lactosa y proporcionando alivio a los afectados.
 

Palabras clave:
- Prebióticos para la intolerancia a la lactosa
- Remedios naturales para la intolerancia a la lactosa
- La MGK en la investigación de la salud intestinal
- El futuro del tratamiento de la intolerancia a la lactosa
- Los avances de la investigación sobre el KGM y el KOGM