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2024-04-16
Hoy, Yizhi Konjac was honored to participate in the FIC exhibition on-site technology forum (Meeting Room M302) and delivered a brilliant speech titled "Functional Effects and Current Applications of Konjac Dietary Fiber."
La fibra dietética de Konjac es una de las fibras dietéticas solubles más excelentes hasta el momento, con beneficios para la salud que incluyen la regulación de la presión arterial, azúcar en la sangre y los niveles de lípidos en la sangre, control de peso,mejora la salud intestinal, mejora la función inmune y exhibe propiedades anticancerígenas.
El profesor Xiang Xuesong del Instituto de Nutrición del Centro Chino de Control y Prevención de Enfermedades detalló la investigación molecular de Yizhi Konjac sobre el glucomanano de konjac, sus funciones reductoras de lípidos,y también compartieron ideas sobre las posibles aplicaciones de los oligosacáridos de konjac en la industria alimentaria.
A través de este foro tecnológico, Yizhi Konjac tuvo intercambios en profundidad con expertos y participantes de diversos campos,sobre el desarrollo futuro de la fibra dietética de Konjac en los sectores alimentario e industrial.
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