Verde Konjac del polvo de la goma de Glucomannan del extracto Konjac de la raíz e ingredientes alimentarios naturales
ventajas glucomannan de la raíz del suplemento konjac de la fibra sanas
Descripción de producto:
1. ¿Cuál es polvo konjac y konjac?
La goma Konjac, llamó a veces el polvo konjac, es un polisacárido hydrogelatinous extraído de los tubérculos subterráneos de la hierba perenne del araceae konjac, y su componente principal es glucomannan (KGM). Cuando las partículas konjac del polvo resuelven el agua, disuelven en una solución translúcida y lanzan el polímero glucomannan konjac, que parece la jalea.
De hecho, la goma Konjac es un polvo Konjac altamente procesado que contiene más el de 90% KGM. La goma Konjac es una clase de fibra dietética soluble con de gran viscosidad, que puede también proporcionar una determinada cantidad de fibra dietética de alta calidad incluso si una pequeña cantidad se añade a la comida. Debido a su alto coeficiente de absorción y de extensión de agua, la goma konjac puede formar una estructura de red agua-que se sostiene única y estable en el producto, así que se añade a los productos de carne, a los productos lácteos y al helado para substituir la grasa y el azúcar para reducir con eficacia el contenido de la grasa y del azúcar.
Comparado con el polvo konjac, la goma konjac tiene pureza más elevada, fineza (100 ~ la malla 300), tamaño de partícula, su índice de la disolución y formación de reacción del gel más rápidamente, es ampliamente utilizados en campos de la comida, de la medicina, de la industria química, del petróleo, de los cosméticos, de la impresión de materia textil y del teñido y otro. La goma Konjac también es aprobada como aditivo alimenticio por Food and Drug Administration (FDA) en los Estados Unidos, junto con otras gomas de la fuente de la planta tales como goma del jelga, goma de la alga marina, carraginina, pectina, goma de guar, goma de la haba de langosta, goma arábiga, goma de la milenrama, goma del tamarindo y así sucesivamente.
2. Ventajas del polvo konjac
| Etiqueta de limpieza |
El polvo Konjac es verde y natural con la etiqueta limpia |
| De gran viscosidad |
La goma Konjac tiene una viscosidad de hasta 40.000 millipascals · segundo (mPa.s) y absorción de agua de hasta 40-100 veces |
| Hydratability |
El polvo Konjac tiene hidración excelente y no degrada perceptiblemente incluso en agua helada |
| Calor irreversible |
El polvo Konjac puede formar una dureza única del gel irreversible del calor |
| Calor reversible |
El polvo Konjac puede también formar un sistema reversible del gel con la goma de la carraginina y del xantano |
| Coloide no iónico |
El polvo Konjac pertenece al coloide no iónico. Comparado a los diversos iones coloides iónicos, tiene estabilidad del pH, estabilidad al calor, Sal-estabilidad. |
3. Usos del polvo konjac
el polvo konjac se utiliza generalmente como los ingredientes alimentarios y añadidos tales como thickner, estabilizadores, suplementos alimenticios.
Especificación de producto:
Ésta es nuestra especificación regular, y podemos también hacer la especificación modificada para requisitos particulares según sus requisitos.
Catálogo regular
| Grado |
Polvo Konjac |
Harina Konjac |
Polvo Konjac purificado |
Goma Konjac |
| Artículo no. |
YZ-T-20 |
YZ-T-15 |
YZ-Y-10 |
YZ-W-20 |
YZ-W-15 |
YZ-W-06 |
YZ-CH-35 |
YZ-CH-30 |
YZ-CH-25 |
YZ-CH-20 |
YZ-J-36 |
YZ-J-30 |
YZ-J-25 |
YZ-J-20 |
| Olor |
Olor distintivo de Konjac |
Leve |
Inodoro |
Inodoro |
| Color |
Polvo amarillo claro |
Polvo amarillo claro |
Polvo lechoso y de marfil |
Polvo lechoso y de marfil |
| Mesh Size |
40-120 |
40-120 |
40-120 |
≥120 |
≥120 |
≥120 |
40-120 |
40-120 |
40-120 |
40-120 |
≥120 |
≥120 |
≥120 |
≥120 |
| Glucomannan |
≥80 |
≥75 |
≥70 |
≥80 |
≥75 |
≥70 |
≥95 |
≥90 |
≥85 |
≥80 |
≥95 |
≥90 |
≥85 |
≥80 |
| Seco-basado |
| Viscosidad (mpa.s) |
≥20000 |
≥15000 |
≥10000 |
≥20000 |
≥15000 |
≥6000 |
≥35000 |
≥30000 |
≥25000 |
≥20000 |
≥36000 |
≥30000 |
≥25000 |
≥20000 |
| Transparencia (%) |
-- |
-- |
-- |
≥45 |
≥40 |
≥35 |
≥55 |
≥55 |
≥50 |
≥50 |
≥55 |
≥55 |
≥50 |
≥50 |
| Humedad (%) |
≤12 |
≤12 |
≤12 |
≤12 |
≤12 |
≤12 |
≤10 |
≤10 |
≤10 |
≤10 |
≤10 |
≤10 |
≤10 |
≤10 |
| Ceniza (%) |
≤5.0 |
≤5.0 |
≤5.0 |
≤5.0 |
≤5.0 |
≤5.0 |
≤3,0 |
≤3,0 |
≤3,0 |
≤3,0 |
≤3,0 |
≤3,0 |
≤3,0 |
≤3,0 |
| SO2 (g/kg) |
≤2,0 |
≤2,0 |
≤2,0 |
≤2,0 |
≤2,0 |
≤2,0 |
≤0,3 |
≤0,3 |
≤0,3 |
≤0,3 |
≤0,3 |
≤0,3 |
≤0,3 |
≤0,3 |
| Pb (mg/kg) |
≤1,0 |
≤1,0 |
≤1,0 |
≤1,0 |
≤1,0 |
≤1,0 |
≤1,0 |
≤1,0 |
≤1,0 |
≤1,0 |
≤1,0 |
≤1,0 |
≤1,0 |
≤1,0 |
| Como (mg/kg) |
≤3,0 |
≤3,0 |
≤3,0 |
≤3,0 |
≤3,0 |
≤3,0 |
≤2,0 |
≤2,0 |
≤2,0 |
≤2,0 |
≤2,0 |
≤2,0 |
≤2,0 |
≤2,0 |
| PH |
5.0-7.0 |
5.0-7.0 |
5.0-7.0 |
5.0-7.0 |
5.0-7.0 |
5.0-7.0 |
5.0-7.0 |
5.0-7.0 |
5.0-7.0 |
5.0-7.0 |
5.0-7.0 |
5.0-7.0 |
5.0-7.0 |
5.0-7.0 |
| Cuenta de placa total |
≤10000 |
≤10000 |
≤10000 |
≤10000 |
≤10000 |
≤10000 |
≤3000 |
≤3000 |
≤3000 |
≤3000 |
≤3000 |
≤3000 |
≤3000 |
≤3000 |
| Mold&yeast |
≤100 |
≤100 |
≤100 |
≤100 |
≤100 |
≤100 |
≤100 |
≤100 |
≤100 |
≤100 |
≤100 |
≤100 |
≤100 |
≤100 |
| Observación |
Condiciones de prueba de la viscosidad: solución del 1%, 30°C temperatura permanente, viscómetro giratorio de BROOKFIELD (RVDV-II+P), rotor No.7, 12 rollos/mínimos.
Condición de prueba de la transparencia: 0,5% soluciones, longitud de onda de 550 nanómetro, cubeta del 1cm*1cm, agitadores magnéticos, tiempo de la hinchazón se sujetan para enarbolar tiempo de la viscosidad. |
| Paquete |
Paquete común: bolso interno del HDPE de la categoría alimenticia y bolso de Kraft/cartón externos |
| Nota: E-425 i, E-425 ii y los tipos por encargo están disponibles. |
¡Su mensaje debe tener entre 20 y 3.000 caracteres!
